20 марта
Пятница
Veuve Clicquot, Côte des Blancs и Селосс
Завтрак
Свободное утро и неспешный выезд
Визит на винодельню при замке Вдовы Клико — именно оригинальный (!) погреба, история дегустация
Пикник на склонах Сôte des Blancs и мастер-класс по сабражу
Визит к биодинамическому производителю — терруар, подход, дегустация
Ужин в ресторане Ансельма Селосса два кюве, локальные продукты, волшебство