11 декабря
Четверг
Завтрак в отеле
Экскурсия по Труа
Обед на рынке устрицами, морепродуктами, в стоимость не включён, каждый возьмёт себе что захочет.
Выезд из отеля с вещами
После — дегустация шампанского в Доме, который ценят и профессионалы, и эстеты
Заселение в бутиковый отель Les Avisés****— дом семьи Жака Селосса
Это не просто отель — это частное винодельческое поместье, культ среди знатоков
Встреча с Ансельмом Селоссом и аперитив с его шампанским, которое перепродают, ищут и охотятся за ним по всему миру (не гарантировано, будет известно ближе к дате)
Альтернатива: дегустация вин Гран Крю Кот-де-Блан, вдохновлённых философией Селосса
Ужин при отеле 4 подачи с шампанским